内海にある旅館「佐宗」や錦の「須川屋」など、業界から一目を置かれる人気和食割烹店で修業を積んだ後、「まる誠本店」を開店。本当に美味しい和食割烹をもっと身近に味わってほしいという想いから、割烹料理ではあるが、和食屋でもあるとういう絶妙な価格帯と、手間をかけた仕込み。食材の卓越すべき吟味により満足度の高いお食事をお楽しみ頂ける様心掛けております。近くにお寄りの際は、お気軽にお立ち寄りください。